Продукти менше часу піддаються термічній обробці, тому вони зберігають головну харчову цінність — вітаміни й корисні мікроелементи. Крім того, скороварка стане ідеальним варіантом для тих, хто стежить за своїм здоров'ям та намагається харчуватися правильно, адже в посудину не потрібно додавати олію